Сублимация, что при переводе с латинского означает «вознесение», как усовершенствованный метод консервации, была изобретена в XIX-м веке. Длительное время метод, разработанный для сохранения активности микроорганизмов, оставался в ведении биологов и фармацевтов.
Свежая, ароматная, только что собранная малина — райское наслаждение в плане как эстетики, так и бесконечной пользы для организма.
Малина бывает очень разной, насчитывается около 120 видов, отличающихся по:
-
периоду созревания плодов;
-
обильности урожая;
-
цвету (красная, желтая, пурпурная, черная);
-
вкусовым качествам;
-
размеру;
-
форме ягод и листьев;
-
устойчивости к воздействию температур;
-
месту селекции и пр.
